Диета весонаблюдателей: ешьте что хотите, но с умом! Таблица баллов похудение по системе weight watchers.

Диета весонаблюдателей Weight Watchers входит в Топ-10 самых эффективных диет. Ведь каждую неделю пребывания на диете вы сможете сбрасывать до 3 кг лишнего веса !

Принцип диеты

На этой диете важен подсчёт. Но вам не нужно будет высчитывать количество калорий или углеводов, как, например, это делается в других популярных системах питания — и .
Подсчитывать вам придется продукты по специальной таблице, которую вы найдете ниже.
Строгих ограничений на диете нет. Есть всего 3 несложных правила:

1. Вы можете употреблять в пищу всё, что угодно, но в пределах баллов из таблицы. Причём их норма индивидуальна.
2. Если вы желаете повысить эффективность диеты весонаблюдателей, то необходимо добавить умеренную физическую нагрузку (если вы её не совершали до этого). При этом данная диета одинаково подходит и тем, кто любит выполнять силовые упражнения и тем, кто предпочитает кардио-нагрузки, например, лёгкий бег или даже обычную пешую прогулку.
3. Процесс похудения вам следует воспринимать, как развлечение. Можете составить для себя рекордную таблицу или вести дневник успехов или съедаемой пищи, с подсчётом баллов. Также было бы неплохо найти себе единомышленников в реальной жизни или хотя бы в социальных сетях. Ведь худеть вместе — веселее.

Как рассчитать баллы

Диета весонаблюдателей практически убирает запреты с любой пищи. Теперь можно худеть и при этом позволять себе сладости, мучное, копчёности и тому подобные продукты. Главное — не съедать больше, чем этого требует таблица баллов.

Диета весонаблюдателей таблица для подсчета индивидуально разрешенного количества баллов:

При весе до 70 кг — норма 26 баллов.
От 70 до 80 кг — 28 баллов.
От 80 до 90 кг — 30 баллов.
От 90 до 100 кг — 32 балла.
Свыше 100 кг — 34 балла.

Продуктовая таблица

После того, как вы узнали свой вес и сколько баллов вам нужно съедать для того, чтобы похудеть — обратите внимание на списки ниже. Продукты, содержащие 0 баллов — можно есть без ограничений. Но всё же не стоит переусердствовать и растягивать свой желудок. Объём продуктов — 100 граммов.

• 0 баллов: бананы, яблоки, манго, апельсины, груши, персики, арбузы, огурцы, помидоры, листья салата и вся зелень;
• 1 балл: креветки и морепродукты;
• 2 балла: куриное яйцо, хлеб из ржаной муки, картофель;
• 3 балла: отварная курица или индейка, сливочное масло, нежирное молоко;
• 4 балла: отварная говядина, горький шоколад;
• 5 баллов: дикий (бурый) рис;
• 6 баллов: отварная свинина, натуральный йогурт.
• 7 баллов: отварная рыба.

Пример меню

Завтрак — 5 баллов

• мюсли с молоком — 100 гр.;
• свежие фрукты;
• чашка кофе или чая с 1 чайной ложкой сахара.

Второй завтрак — 3 балла

• банан;
• 1 долька горького шоколада.

Обед — 6 баллов

• тушёные овощи;
• копчёный лосось.

Полдник — 3 балла

• нежирный фруктовый йогурт — 180 гр.

Ужин — 5 баллов

• чашка какао;
• горсть орехов.

Плюсы

+ Диета весонаблюдателей отзывы имеет в основном положительные. Ведь такая система питания позволяет эффективно сбрасывать вес, практически, не изменяя вкусовым привычкам.
+ На диете разрешается превысить суточную норму баллов, если на следующий день вы готовы увеличить физическую нагрузку.
+ Простота в подсчете баллов (существует множество мобильных приложений и таблиц в интернете по каждому продукту).
+ Диета весонаблюдателей предполагает занятие в группах или хотя бы поиск соратников, что поможет оказать вам ещё и психологическую поддержку.

Минусы

— Могут возникнуть трудности при подсчёте баллов в уже готовом блюде, например, если вы отправились на застолье к друзьям или решили посетить ресторан.
— Данная диета считается всё же низкокалорийной, что может оказаться непривычным для вас.
— Нужна физическая нагрузка. Конечно, она не обязательна, но в этом случае вы начнете терять вес за счёт снижения качества мышц и потери мышечной массы.

И здоровым приятно каждому. К сожалению, несовершенства фигуры и связанные с этим переживания часто не дают наслаждаться жизнью. Для того чтобы привести свое тело в форму, применяются самые различные методы, включающие в себя разнообразные диеты. Особое место среди них занимает диета весонаблюдателей Weight Watchers, созданная в 1963 году домохозяйкой Джин Недич. За время своего существования диета претерпела различные изменения, и на данный момент превратилась в целую систему, направленную на корректировку не только питания, но психологического состояния в отношении себя и окружающих.

Weight Watchers - что это?

Weight watchers - диета, доступная каждому. Основной особенностью этой системы является ее эффективность и возможность есть те продукты, к которым привык худеющий. Единственные, кому не стоит увлекаться такой диетой, - беременные женщины и дети младше 10 лет. Если в анамнезе есть какие-либо заболевания, то стоит проконсультироваться с врачом о возможности следования принципам, которые предлагает диета Weight Watchers. Как правило, в случае хронической болезни речь идет просто о пересмотре количества продуктов, которые можно съедать ежедневно. Таким образом, ограничения для тех, кто хочет привести свое тело в порядок с помощью этой диеты, минимальны.

Основные принципы системы

В основе диеты лежит простой постулат: нужно больше двигаться и меньше есть. Этим создается и человек начинает терять вес. Качеству еды при этом отводится немало внимания. Для того чтобы каждому было понятно, что нужно есть, а что есть не рекомендуется, всем продуктам присвоены баллы. В день можно набрать определенное количество баллов, которое рассчитывается индивидуально. Иногда допустимо употребить продуктов на большее количество баллов, но в таком случае необходимо прибегнуть к физическим нагрузкам, которые также оцениваются в баллах, только со знаком минус. Специально для последователей системы были разработаны таблицы, по которым рассчитывается, сколько баллов можно «съесть» за день.

Как рассчитываются баллы

За то время, что существует диета Weight watchers, баллы, присваемые продуктам, изменялись, и на данный момент они таковы:

• 60 грамм говяжьего фарша оценивается в 1 балл;
• 100 грамм жаренной говядины - 3 балла;
• 20 грамм ветчины или вареной колбасы - 1 балл;
• 18 грамм тефтель - 1 балл;
• 30 грамм сосисок - 2 балла;
• 75 грамм жареной печени - 2,5 балла;
• 50 грамм яйца - 2 балла;
• 125 грамм жареного мяса птицы - 4 балла.

Аналогичная оценка существует для сладостей, круп, молочных продуктов и рыбы. Для примера приведем несколько продуктов с баллами, которые предлагает диета Weight Watchers. Таблицы пунктов могут быть самыми разными. Они разработаны для многих регионов с весьма специфическими блюдами.

• 15 г шпрот - 1 балл;
• 90 г скумбрии - 4 балла;
• 45 г соленой селедки - 2,5 балла;
• стакан молока или кефира - 3,5 балла;
• 4 чайные ложки сгущенного молока - 1 балл;
• 120 г макарон - 2 балла;
• 7 г шоколада - 1 балл;
• 36 г халвы - 1 балл;
• 70 г кекса - 7 баллов;
• 16 г вафель - 2 балла;
• фрукты и овощи - 0 баллов.

Сколько баллов можно «съесть»

Каждому человеку, в зависимости от веса, Weight Watchers-диета разрешает съедать продуктов на определенное количество баллов. Они рассчитываются, исходя из индивидуальных предрасположенностей и особенностей. К 10% веса в фунтах прибавляется 2 балла для женщин и 8 баллов для мужчин, затем прибавляются такие баллы по возрасту:

• 4 балла, если человеку от 17 до 26 лет;
• 3 балла - от 27 до 37 лет;
• 2 балла - от 38 до 47 лет;
• 1 балл - от 48 до 58 лет;
• 0 баллов - старше 58 лет.

Затем прибавляют:

• 2 балла, если рост более 1,78 м;
• 1 балл, если рост от 1,55м до 1,78 м;
• 0 баллов, если рост до 1,55 м.

Кроме этого, оценивается ежедневная работа:

• 0 баллов, если работа преимущественно сидячая;
• 2 балла, если приходится постоянно стоять;
• 4 балла, если нужно много ходить;
• 6 баллов, если выполняется физически тяжелый труд.

Для женщин, имеющих грудных детей, прибавляется 10 баллов, если ребенок полностью на грудном вскармливании, и 5 баллов, если на смешанном.

Полученные баллы суммируются - это и есть ежедневная норма. К ней можно прибавить еще 35 баллов еженедельно (по 5 баллов каждый день либо по-другому, как захочется). Количество ежедневных баллов ограничено: от 18 до 44.

Усредненный расчет в Weight Watchers

• 26 баллов - для людей до 70 кг;
• 28 баллов - от 71 кг до 80 кг;
• 30 баллов - от 81 кг до 90 кг;
• 32 балла - от 91 кг до 100 кг;
• 34 балла - свыше 100 кг.

Если у вас есть какие-либо заболевания, то о допустимом количестве баллов стоит посоветоваться с врачом. Возможно, их следует увеличить.

Диета весонаблюдателей Weight Watchers: меню, таблица баллов и физическая нагрузка

Для того чтобы следовать диете, не обязательно постоянно высчитывать очки. Существует несколько примерных меню, которые удобно использовать ежедневно. Вот одно из них:

Завтрак: мюсли - 80 г (4 балла) с чашкой молока (1,5 балла), печенье - 20 г (2,5 балла) и яблоко. Всего 8 баллов.

2-й завтрак: вафли - 16 г, всего 2 балла.

Обед: фасолевый суп - 60 г (2 балла), макароны - 180 г (3 балла) с лососем - 125 г (3 балла), салат из томатов и огурцов, заправленный сметаной (2 балла). Всего 10 баллов.

Полдник: немного мороженого - 2 балла.

Ужин: пшенная каша - 80 г (4 балла) с курицей (4 балла) и груша. Всего 8 баллов.

Если в течение дня будут присутствовать физические нагрузки длительностью более 30 минут, то продуктов можно съесть и на большее количество баллов. Так, аэробика дает минус 3 балла, плавание - минус 3 балла, бег - минус 4 балла, быстрая ходьба - минус 4 балла, подъем вверх по лестнице - минус 5 баллов, уборка по дому - минус 1 балл, игровые виды спорта - минус 3 балла, езда на велосипеде или роликах - минус 3 балла.

Отзывы о диете. Плюсы

Длительное время, в течение которого существует Weight watchers-диета, уже можно назвать большим достижением, свидетельствующем о ее эффективности. Кроме этого, многие последователи отмечают улучшение самочувствия, психологического состояния и эмоционального настроя. По результатам научных исследований у тех, кто придерживался принципов диеты в течение года, сократился уровень «плохого» холестерина, а также снизилась вероятность развития диабета 2-го типа. Немало худеющих отмечают такие положительные моменты, как отсутствие голодовк», поскольку есть можно 5 раз в день и употреблять большое количество фруктов и овощей, и возможность готовить любимые блюда, поскольку запрещенных продуктов в этой диете нет. Тот, кто серьезно занялся своим телом и пользуется платными сервисами, отмечает доступность рецептов, возможность сходить в ресторан и получить в любое время поддержку таких же худеющих. Большинство «платных» участников стабильно сбрасывают 2-4 кг ежемесячно до здорового веса.

Минусы

Недостатком этой системы является ее платность. Для тех, кто хочет следовать принципам питания, которые провозглашает диета Weight Watchers, отзывы рекомендуют запастись не менее чем 30 долларами ежемесячно. Но стоит отметить, что это достаточно эффективно. Те люди, которые используют платную версию, худеют быстрее, и в дальнейшем вес вновь не набирают.

Те, кто решил следовать системе бесплатно, отмечают сложности с подсчетом баллов и составлением меню. Многих людей уже на начальном этапе выбора диеты отпугивают баллы и расчеты.

Кроме этого, последователи диеты весонаблюдателей в России часто искажают информацию. В свободном доступе диета Weight Watchers на русском встречается в достаточно разнообразных вариантах, поэтому не всегда бывает эффективной.

Платная версия диеты

Чем же так привлекает людей знаменитая диета Weight Watchers? Ответ на этот вопрос кроется в сильной психологической поддержке худеющих. Еженедельно проходят собрания клуба, где каждый делится своими результатами, мотивируя других двигаться дальше и оставаться в системе. Кроме этого, проходят индивидуальные встречи, вебинары, общение по Скайпу с тренерами и приверженцами диеты. Платное членство в клубе, которое подразумевает Weight Watchers-диета, является сильным стимулом для похудения. При достижении желаемого веса любой человек перестает платить членские взносы, но также может посещать собрания, тем самым поддерживая себя в форме. Если удалось удерживать требуемый вес в течение 6 недель, то статус члена клуба остается пожизненно, т. е. в следующий раз не надо платить регистрационный взнос. Но если вес ушел за границы желаемого, то членские взносы выплачиваются вновь. Стоит отметить, что некоторые звезды также придерживаются этой диеты. Об этом открыто говорят Джессика Симпсон и Их результаты вполне очевидны, поскольку глянец регулярно публикует свежие фотографии знаменитостей.

Диета Weight Watchers на русском

Поскольку официальный сайт диеты полностью на английском, следовать системе для русского человека, не владеющего иностранными языками, проблематично. Однако и для россиян в платной версии разработано специальное меню, учитывающее привычный рацион. В нашей стране Weight Watchers-диета не получила такого распространения, поскольку мало кто хочет ежемесячно платить, посещать группы и считать очки.

Последователи из России преимущественно выбирают версию, в которой таблицы находятся в бесплатном доступе в интернете. Однако в социальных сетях можно найти группы, посвященные Weight Watcher, в которых идет обсуждение потери веса и других нюансов похудения. Это служит частичной заменой семинарам и позволяет получить поддержку других худеющих.

Планы похудения

Для последователей системы разработаны специальные планы, отвечающие потребностям каждого человека. Это базовый, «Целевой», «Импульс», план «Моментум» и другие. Они предполагают разные подходы к выбору еды. Так, в плане «Импульс» участники выбирают только те продукты, которые входят в специальный список «правильной» пищи, а в плане «Моментум» могут есть любые продукты. Существуют специальные программы, которые позволяют не считать очки для каждого продукта, а оценивать все блюдо целиком. Выбирая подходящую нагрузку по своему здоровью, худеющий теряет вес за определенное время, запланированное заранее. Множество приспособлений, которые выпускаются под брендом диеты, делают следование ей приятным и удобным. Это, например, весы, калькуляторы, приложения для телефонов, планшетов и компьютеров, тренажеры и многое другое. Кроме этого, выпускаются различные пищевые продукты под брендом Weight Watchers, где прямо на коробке отмечено количество баллов. Таким образом, Weight Watchers-система - это не просто ограничение продуктов, а целый комплекс мероприятий, направленных на помощь организму в период похудения.

Среди множества диет и систем похудения есть одна совершенно удивительная, потрясающая размахом. Выросшая из вечерних посиделок подружек-толстушек во всемирную компанию Weight Watchers (“Весонаблюдатели”, или “Сторожа веса”). А дело было так...

Однажды в Америке, в штате Нью-Джерси, в сентябре 1961 года домохозяйка Джейн Нидеч остановилась у зеркала, посмотрела на себя и помрачнела. “Ну да... 38 лет. Ну да... Двое родов... Но то, что я вижу в зеркале, уже неприлично”. Она надкусила любимое печенье, вздохнула и взяла телефонную трубку. Услышав приветливое “Але”, Джейн сказала: “Я толстая”. “Я тоже”, – помолчав, ответила подруга. “Нет, не просто толстая, я жирная”, – уточнила Джейн. “Хочешь об этом поговорить?” – спросила после некоторой паузы приятельница, сама много лет страдающая от избыточного веса. “Да, – твердо произнесла Джейн. – Приходи ко мне сегодня, поболтаем”.

Так или примерно так началась сногсшибательная карьера Джейн Нидеч, жены толстого добродушного водителя автобуса и матери двух очаровательных мальчиков. Всю жизнь она была толстой. И небогатой. Отец будущей предпринимательницы работал таксистом в Бруклине, кроме того, продавал сэндвичи, которые готовила жена. Лидерские способности дочери проявились еще в школе. Она была заводилой в группе полненьких девочек. “Мы практически не общались с худыми, – вспоминала потом Джейн, – ведь они могли позволить себе есть сколько угодно и что угодно. О чем нам было говорить? Они были другие!”

Много раз она пыталась сбросить вес. Испробовала разные методики, но результат, как правило, был один и тот же: сначала худела на пару килограммов, а потом, после окончания программы, стремительно набирала еще больший вес. Последнее, что она испробовала, – диета, рекомендованная доктором одной из государственных клиник Нью-Йорка, то есть бесплатно. И ей даже удалось сбросить 9 кг. Но, учитывая первоначальный вес, успех был практически незаметен. Руки опускались...

Судьбоносный перелом произошел в тот самый сентябрьский вечер, когда шесть подружек собрались, чтобы поболтать о горестном житье-бытье, пожаловаться на жизнь. Тон задала, как водится, Джейн. Она встала и сказала примерно так: “Я должна покаяться.... У меня есть пагубная страсть. Не могу от нее избавиться... Обожаю печенье!” И тут вскочила с дивана ее лучшая подруга: “О, да! Это как болезнь! Я тебя понимаю. А у меня, знаете, какая страсть? Сейчас расскажу!”

СВОИ СРЕДИ СВОИХ

Только здесь, на общих встречах, они чувствовали себя свободно. Домохозяйки, располневшие после родов. Толстые закомплексованные девушки с неустроенной личной жизнью. Здесь они были в кругу своих и поэтому могли откровенно говорить том, что волновало. Обсуждали диеты, делились “похудательными” программами, которые испробовали, и даже пытались разработать собственную, взяв отовсюду все самое эффективное. Здесь их маленькими победами над страстью к печенью и булочкам искренне восхищались. И здесь они начинали худеть!

Стоит ли говорить, что система групповой поддержки была позаимствована Джейн Нидеч у популярного тогда Общества анонимных алкоголиков.

Постепенно группа разрасталась. Когда однажды на встречу пришло более сорока человек, стало ясно, что пора снимать помещение. В 1963 году Джейн, уже похудевшая и переполненная энтузиазмом, зарегистрировала фирму. Первая официальная встреча “весонаблюдателей” не рекламировалась и была назначена на неудобное время – 9.30 утра. Тем не менее на нее пришли 400 человек. Владелец небольшой пиццерии, расположенной по соседству, был немало удивлен, обнаружив на пустынной улице огромную очередь. Мест в арендованном зале не хватило, встречу пришлось проводить в несколько приемов. Неоценимую услугу оказали старые подруги – первые, проверенные “похудальщицы”. Они взяли на себя труд провести сессию в мини-группах, чтобы выступить с покаяниями в пищевых пристрастиях смогли все желающие. Ведь в этом и состояла основная идея “весонаблюдателей”.

Постепенно была разработана специальная программа питания, комплекс физических нагрузок и система баллов-поощрений. Появилась рекламная поддержка. Отделения “весонаблюдателей” стали открываться в разных городах Америки, а потом и по всему миру.

ВСЕ ПОСЧИТАНО...

Почему эта система оказалась столь популярной и успешной? Ответ прост. Она не требует кардинального изменения пищевых пристрастий и обеспечивает мощной психологической поддержкой. А основные принципы ее таковы:

Ежедневно записывать все, что было съедено;
- пить не менее 8 стаканов жидкости каждый день;
- принимать мультивитамины;
- съедать не менее пяти наименований овощей и фруктов;
- регулярно заниматься физкультурой (в основном ходить пешком);
- следовать программе питания, подобранной для вас.

Разъяснения требует последний пункт. Каждому продукту у “весонаблюдателей” присвоено определенное количество пунктов, которые рассчитаны исходя из калорийности, содержания жира и клетчатки. В списке продуктов нет ни одного запретного, ешьте, что хотите, но вы не должны получать ежедневно больше питательных пунктов, чем того требует ваша программа. Чтобы правильно ее составить, вам предложат ответить на вопросы: возраст, вес, пол, объем ежедневной физической нагрузки, состояние здоровья. Глядя на ответы, вам присвоят некоторое количество пунктов. Далее, исходя из особой таблицы “весонаблюдателей”, будет определено, сколько энергии (еды) вы можете себе позволить ежедневно, чтобы при этом достичь поставленной цели, то есть похудеть.

Например, ваша норма – 19–25 пунктов. Отлично! Теперь направляемся к плите, вооружившись памяткой “весонаблюдателей”, и подсчитываем, во сколько пунктов обойдется каждый прием пищи. Как вы уже, наверное, догадались, самые легкие – овощи. Сладкий перец, цукини, помидор, четверть пучка листового салата вовсе не имеют “веса”. А вот чайная ложечка оливкового масла для заправки салата – уже 1 пункт, 120 г куриного филе – 2 пункта, 250 г нежирного творога – 3,5 пункта, стакан обезжиренного кефира – 1,5 пункта, и т. д.

В конце дня, допустим, выяснилось, что вы не добрали пунктов. Замечательно! Запишите их впрок. Ведь главная “похудательная” единица времени у “весонаблюдателей” – неделя. Если вчера вы не израсходовали три пункта, то сможете “съесть” их в пятницу, когда пойдете после работы в кафе. Но! На следующую неделю пункты не переносятся. Если вы не израсходовали сбереженный запас, в ночь с воскресенья на понедельник все пункты, как платье Золушки на балу, исчезают. Ровно в полночь.

Просто решается и проблема любимой булочки, “проскочившей” в рот. Сделаете лишний круг пешком по парку. Захотелось грибочков в сметане? Пожалуйста, но потом или опять же пешком погулять, или выполнить столько-то прыжков на месте, и т. д. Нельзя сказать, что система лишена смысла. Главное – систему соблюдать.

И вот тут на помощь приходит психологический компонент. Члены общества “весонаблюдателей” обязательно должны ходить на еженедельные встречи и обязательно должны проявлять активность, а именно: честно каяться в своих страстях. Конечно, это не всегда просто – встать и сказать перед всеми, что ты толстая, потому что не можешь отказаться от сладкого мороженого и взбитых сливок. Но это необходимо сделать, нужно преодолеть этот барьер, после первого раза станет проще. Да и аудитория очень доброжелательная. На каждое раскаяние не осуждающий гул, а понимающее: “У меня то же самое! Но вместе мы сможем! Мы справимся!” И это, между прочим, действительно помогает.

...И ВСЕ ПРОДАНО

В 1978 году Джейн Нидеч продала свой бизнес корпорации Heinz, оставшись почетным членом и вдохновителем “весонаблюдателей”. Она не прогадала. К делу подключились большие деньги и большой маркетинг, а сама Джейн обеспечила не только свою старость, но и безбедное существование потомков.

Сегодня “весонаблюдатели” – это собственная пищевая промышленность. Аппетитные кексики с витамином С и маркой Weight Watchers на упаковке. Специальные йогурты, особые мюсли, “похудательное” мороженое и даже “весонаблюдательные” комплексные обеды. Предлагается и список магазинов, где их всегда можно найти. Может, хотите приобрести сборник рецептов вкусных и здоровых блюд, рекомендованных программой? Стоит сравнительно недорого. Или брошюру с рекомендациями-хитростями, как удержаться на нужном уровне пунктов? Пожалуйста! Продуктами питания и кулинарными книгами предложение не ограничивается. Есть напольные весы “весонаблюдателей”, комплексы упражнений, разработанные ими же, одноименный журнал с похудевшими, улыбающимися женщинами на обложке, постеры и календари – словом, все, что пожелаете. Ежемесячные членские взносы – 17 долларов. За дополнительные деньги можно приобрести фирменный калькулятор, он пригодится для подсчета пунктов съедаемых блюд. И пищевой дневник, разлинованный и оформленный в полном соответствии с требованиями. Все имеет свою цену и приносит свой доход.

А что же Джейн Нидеч, имя которой неразрывно связано с бизнес-проектом Weight Watchers? Она живет в Лас-Вегасе, пишет книги, выступает с лекциями, учредила специальные стипендии в университетах Лос-Анджелеса и Невады. Думаете, для тех, кто похудел? Отнюдь. Ее выплаты предназначены женщинам – будущим политикам и тем студентам, которые, несмотря на финансовые превратности судьбы, страстно хотят продолжить учебу. Джейн хорошо выглядит, она подчеркнуто улыбчива и стройна. И кто бы в этом сомневался!

Елена СМИРЯГИНА,
Рестон, штат Вирджиния, США

В 2019 году диета весонаблюдателей заняла 4 место в международном рейтинге лучших диет мира . Список ежегодно составляет авторитетное издание U.S. News & World Report с учётом мнения экспертов в области здравоохранения. Американские врачи считают диету эффективной для похудения, закрепления достигнутого результата и полезной для здоровья. А ещё такую систему питания легко соблюдать, потому что необязательно отказываться от любимых продуктов.

Как появилась диета весонаблюдателей

В 1961 году жительница Нью-Йорка Джин Недич увидела на весах цифру 97 кг и сильно расстроилась. Женщина твёрдо решила: «Пора худеть!». Но она не была поклонницей диет, таблеток, БАДов и других разрекламированных методов борьбы с лишним весом. Джин захотела худеть медленно и без вреда для здоровья.

Чтобы избежать срыва, женщина пригласила домой подруг с похожей проблемой. Они договорились худеть вместе.

Было принято решение встречаться каждую неделю в следующих целях:

• обсуждать успехи и неудачи похудения;
• поддерживать друг друга;
• совершенствовать методику.

Вот так и родилась диета весонаблюдателей (Weight Watchers). Уже к концу 1962 года создательница новой системы питания весила на 32 кг меньше. Результаты похудения впечатлили других женщин. Через 2 месяца в клубе состояло уже 40 участников, а через год – несколько сотен. В 1963 году Джин Недич основала компанию Weight Watchers.

Это интересно! Сегодня Weight Watchers имеет представительства более чем в 30 государствах мира (ключевые регионы – США, Канада и Западная Европа) и занимает 3% рынка контроля и снижения веса. У компании есть клинически одобренная программа питания PointsPlus.

Преимущества диеты WW

Фундаментальный принцип диеты весонаблюдателей WW такой же, как и у других систем здорового питания: «меньше ешь, больше двигайся» . Однако у методики есть два ключевых преимущества. Именно они делают её лёгкой для соблюдения.

Наличие группы поддержки

В компании единомышленников худеть гораздо проще, чем в одиночку. Успехи других людей мотивируют не сдаваться. А на фоне чужих неудач собственные промахи не кажутся такими катастрофичными.

Совет: если вы решите соблюдать диету весонаблюдателей, найдите соответствующий форум в интернете, создайте группу в социальной сети или просто попросите друзей присоединиться к вам.

Кушать можно всё

Вам необязательно отказываться от картошечки, мучного и сладкого. Однако на диете весонаблюдателей есть таблица баллов. Каждый продукт в ней имеет определённую «стоимость». Рекомендуемая суточная норма зависит от текущего веса.

В больших количествах можно кушать овощи, фрукты, . В умеренных – злаки, мясо и рыбу. «Вредности» формально разрешены, но их лучше свести к минимуму.

Это интересно! 1 ноября 2014 года в журнале « Circulation : cardiovascular quality and outcomes » был опубликован системный обзор учёных о долгосрочном влиянии 4 популярных диет на здоровье. Американская диета весонаблюдателей продемонстрировала самую большую эффективность в снижении веса через 12 месяцев.

Что такое таблицы баллов

У диеты весонаблюдателей есть таблица, в которой отражено рекомендуемое количество баллов для людей с разным весом. Чем больше исходная масса тела, тем выше цифра . Это позволяет худеть постепенно (0,5–2 кг в неделю), что уменьшает риски срывов и побочных эффектов для здоровья.

Таблица «Суточное количество баллов на диете WW (после обновления 2011 года)»

Указанные в таблице цифры усреднённые. Они могут корректироваться с учётом возраста и состояния здоровья.

Это интересно! В коммерческой версии Weight Watchers эксперты рассчитывают пользователю индивидуальную норму. Платное участие в диете весонаблюдателей даёт доступ к таблице баллов готовых блюд, рецептам, мобильному приложению OnlinePlus, круглосуточному чату, личным или онлайн встречам с другими участниками. Минимальная стоимость подписки – 3,07$ в неделю.

В России и странах СНГ в основном используют бесплатную версию диеты весонаблюдателей. Её суть проста: при составлении рациона надо проверять «стоимость» разных продуктов в таблицах (они еть в открытом доступе) и не выходить за границы рекомендуемой нормы. Ниже указаны баллы для популярной еды.

Таблица «Количество баллов в одной порции продукта»

Используя таблицы баллов диеты весонаблюдателей, вы легко составите сытное меню на неделю. Даже показатель «26 б/день» не позволит вам голодать.

Вот пример суточного рациона:

• завтрак : омлет из 1 яйца, бутерброд с сыром и сливочным маслом – 8 б;
• обед – щи из кислой капусты, овощной салат с оливковым маслом – 3 б;
• ужин – отварной бурый рис, рыба на гриле – 6 б;
• перекус – фруктовый йогурт – 3 б.

На диете приветствуются физические нагрузки . Если они длятся хотя бы 30 минут в день, то к суточному рациону разрешается приплюсовать от 1 до 5 дополнительных баллов. Например, пешая прогулка в быстром темпе даёт «+3», плавание – «+4», уборка квартиры – «+1».

Основные правила диеты

Если вы сидите на диете весонаблюдателей, то помимо использования таблиц должны соблюдать «золотые» правила. Иначе вес не будет снижаться.

Основные правила методики такие:

1. Нельзя голодать. Это приводит к замедлению обмена веществ. Обязательные приёмы пищи: завтрак, обед и ужин. Допускаются перекусы.
2. Нельзя переедать, особенно на ночь.
3. Идеальное соотношение разных видов пищи выглядит так: 50 – овощи и фрукты, 25% – злаки, 25% – белковые продукты (мясо, рыба, яйца, бобовые).
4. Основу рациона составляют кисломолочные напитки и продукты с клетчаткой.
5. Меню должно быть разнообразным.
6. Минимальное количество потребляемой жидкости в сутки – 1,5 литра. Кофе, чай и алкоголь не в счёт.

Кроме того, на диете рекомендуется вести дневник. Там надо фиксировать количество баллов, которые вы потребляете, и выполненные физические упражнения. Ну и не стоит забывать про обсуждение достигнутых результатов с другими худеющими .

Результативность диеты

Диета весонаблюдателей, судя по отзывам, легко переносится и приносит стабильные результаты. А претензии отдельных людей сводятся к тому, что похудение идёт медленными темпами.

Виктория, 37 лет : «После рождения второго ребёнка набрала 12 кг за полгода. Но позволить себе жёсткие диеты не могла, потому что кормила грудью. Малыш не должен лишаться нужных витаминов из-за маминых проблем. В итоге остановила свой выбор на щадящей диете весонаблюдателей, потому что отзывы о ней были на 90% положительные. В первый месяц результаты не обрадовали: я скинула всего 2 кг. Но потом, к моему огромному удивлению, стало уходить 0,5–1 кг в неделю. Исчез жирок на боках, и я влезла в любимые джинсы, которые носила до родов. Сейчас вешу 60 кг при росте 171 см и очень довольна. Диета переносится легко, потому что кушать можно всё, но в меру».

Вячеслав, 49 лет : «Диета весонаблюдателей стала для меня образом жизни. Это даже не диета, а система правильного питания, где нет жёстких ограничений. Вначале было непривычно высчитывать баллы по таблице. Тогда завёл дневник питания и стал записывать каждый приём пищи. Со временем привык и помню таблицу чуть ли не наизусть. За год похудел на 18 кг и заметно помолодел. Перестали мучить боли в спине, наладилось пищеварение. Всем советую эту здоровую методику».

Лариса, 33 года : «Я работаю в школе, в женском коллективе. Одна активная коллега где-то вычитала в интернете про диету весонаблюдателей и мотивировала всех нас похудеть к лету. Я решила поддержать девчонок и присоединилась к этой затее, хотя лишнего веса у меня нет. Ну, думаю, доведу фигуру до совершенства. За месяц только одна женщина из нашего коллектива (которая весила больше 100 кг) похудела на 3 кг. У остальных результаты нулевые, включая меня. Какая-то странная диета. Разве можно скинуть вес, не отказываясь от булок и сладостей?»

Михаил, 28 лет : «Насколько я понял, настоящая американская диета весонаблюдателей – платная, поэтому большей части россиян не подходит. Не вижу смысла отдавать 20 баксов в месяц за советы в духе «рот на замок». Пытался сам составлять меню, но везде указаны таблицы с разными баллами. Ничего не понятно. За месяц не похудел ни на грамм».

Диета весонаблюдателей – это щадящая методика похудения. Поскольку килограммы уходят медленно, человеку требуются источники мотивации со стороны. А это общение с другими худеющими, взаимная поддержка, разбор ошибок. Если бороться с проблемой в одиночку, таблицы баллов быстро наскучат, а возврат к привычному рациону станет неизбежным. Поэтому заручитесь поддержкой знакомых и идите вместе к своему стройному будущему.

Список источников, использованных при написании статьи:

1. Анна Вишневская «Энциклопедия диет», изд-во «Вектор», 2007 год.
2. Quinn D. Kelly «Weight Watchers Cookbook #2019», 2019 год.

Приверженцев движения весонаблюдателей нельзя назвать худеющими. Это люди, объединяющиеся в группы с целью приближения к идеальной форме питания, и следующие четырем принципам:
Взаимная поддержка
Сбалансированность
Самосовершенствование
Движение

Весонаблюдение – не , это стиль питания, при котором все лишнее уходит само, и которого можно придерживаться всю жизнь. Никаких ограничений по продуктам и рецептам – только по количеству пищи, которое рассчитывается индивидуально для каждого человека. Если Вам не кажется занудным или утомительным постоянно считать «пункты» (единица измерения объема пищи у весонаблюдателей), то это движение как раз для Вас, так как производить расчеты на первых порах, пока не выработается привычка, придется весьма часто.

Итак: нам разрешили кушать все, что душе угодно, но в определенных количествах. Каких же? Существует обобщенная таблица питательных пунктов, которой рекомендуют пользоваться новичкам: количество питательных пунктов (ПП) в сутки в зависимости от текущего веса

Питаться строго на указанное количество пунктов – обязательно. Не стоит предаваться фанатизму в отношении любимых продуктов, но и недоедать тоже не стоит – впрок фигуре это не пойдет. Однако, если Вам кажется слишком уж приблизительным такой общий подсчет, ничто не мешает нам посчитать свои пунктики так же, как делает весь мир, запаситесь блокнотом и ручкой. Находим в таблицах себя и записываем число пунктов, затем все складываем.

Ваш пол

Ваш возраст

Ваш вес: разделите Ваш текущий вес на 10 и впишите получившееся целое число, дроби откидываем.

Ваш рост

Образ жизни (как проходит рабочий день)

Ваша цель

Путем сложения всех данных Вы получите Ваш персональный рацион в питательных пунктах.

Основные правила весонаблюдателей:

1. Кушать часто, не реже 4 раз в сутки. Голод недопустим. Пищу, позволенную к употреблению на сегодняшний день, следует распределить между завтраком, обедом и ужином, и ни в коем случае не подъедать на ночь то, что не успели за день «по программе». К следующему завтраку их прибавлять также не стоит.

2. Возьмите привычку пить вместо чая и кофе молоко или кефир. Чай и кофе не исключаются, в целом же надо стараться выпивать не менее 8 стаканов жидкости в день.

3. Налегайте на кисломолочные продукты, а также на . Приучите себя и свою семью в каждый прием пищи включать фрукты и овощи.

4. Постарайтесь исключить сахар и насыщенные им продукты (сладкая выпечка, джемы, шоколад).

5. Не отказывайтесь от масел – их присутствие в рационе необходимо, но не более, чем на 2 ПП в день.

6. Соблюдайте «Принцип тарелки»: при приеме пищи мысленно поделите ее на 4 части и вполне материально заполните две четверти растительной пищей, третью – пищей животного происхождения, а четвертую – злаками, кашами.

Помните, что ежедневный рацион весонаблюдателя (как и любого живого человека) должен содержать:
Белки – нежирное мясо, птицу, рыбу, молочные продукты, бобы
Жиры – орехи, семена растений, масла, жирные мясо и рыба
Углеводы – фрукты, овощи, злаки, макароны, хлеб
Клетчатку – фрукты, овощи, злаки, хлеб с отрубями
Витамины – содержатся во фруктах и овощах, а также в рыбе, выпечке, не запрещено принимать витаминные препараты

Как уже было сказано, весонаблюдатели по одиночке не худеют. Они создают группы, в том числе и в сети Интернет, у себя на работе, в семье или даже на лестничной клетке. Тут вам и поддержка, и помощь, и передача опыта, и советы. Кроме того, в любой группе по интересам всегда будет иметь место соревнование. Пока индивид не воспитал в себе такое качество, как стремление к саморазвитию, его достижения в весонаблюдении могут быть очень успешно поддержаны желанием быть лучше, иметь больший успех на общем поприще. Принцип саморазвития у весонаблюдателей очень важен, так как никто не поможет нам избавиться от вредных пищевых привычек, кроме нас самих. Человек должен хотеть измениться, стараться для этого.

Весонаблюдатели любят движение. Спортом заниматься необязательно, хоть и не запрещено, однако, активные игры, прогулки пешком, отказ от лифта и автомобиля, и прочее, весьма приветствуются.Весонаблюдатели – очень собранные люди. Поначалу, когда из цифр в голове у худеющего сварится насыщенная клетчаткой злаково-витаминная каша, ему придется вести что-то вроде дневника, в который он будет записывать свои приемы пищи. Рано или поздно, и голова и желудок запомнят, что им надо, и в необходимости в дневнике не будет. Поначалу же приготовьтесь и расчертите блокнот на таблички.

Далее будет таблица пункто-стоимости продуктов, по которой питаются наблюдатели веса. Пусть Вас не пугают дозировки – вафли, к примеру, взяты из расчета 16 граммов, а это две небольшие штуки. Вы способны съесть больше за один раз? Срочно – на любую из диет.

Продукты животного происхождения

Сладкое

Молоко, кисломолочные продукты

Крупы, злаки, хлеб, макароны

Рыба (жаренная, запеченная, отварная)

А теперь – приятный момент. Можно заработать себе «добавку» к рациону или отгулять съеденное лишком, набрав премиальные баллы за физическую активность. Начисляются за каждые полчаса:

Впереди праздники (что в году случается периодически), и всем, кому предстоят застолья, рекомендуется «заработать» питательные пункты, просто уменьшая ежедневный рацион на 4 пункта. Начать стоит за неделю до торжества, если на 4 пункта Вы пойти не можете, можно уменьшать разницу. Но не увеличивать. И помните: если Вы строго выдержали пост ради премии на застолье, но оно почему то не состоялось, ни в коем случае нельзя компенсировать пункты в течение недели при приемах пищи. Пункты пропадут, конечно, но зато вред организму будет минимальный.

Если Вы не готовы отказаться от причитающейся булочки с отрубями даже ради шикарного стола, то увеличивайте физическую нагрузку на 4 пункта в день: и будут Вам свободные пункты в графике и место в желудке.

Желаю Вам приятных, легких праздников, дарящих наслаждение тренировок и отличного самочувствия.